Al Alma Café: brunch y café de especialidad frente a la Plaza Catedral
En una de las esquinas más emblemáticas del Casco Antiguo, frente a la Plaza de la Independencia, hay una cafetería que invita a comenzar el recorrido sin prisa. Al Alma Café, ubicado en la planta baja de Casa Lefevre, en Calle 5a Este, combina café de especialidad, brunch y una propuesta gastronómica de inspiración colombiana en un ambiente moderno y acogedor.
La marca nació en Colombia y la sede panameña representa su primera expansión internacional. Su ubicación integra la propuesta contemporánea con uno de los escenarios históricos más reconocibles de San Felipe. En el interior predominan los tonos pastel, una decoración colorida y un pequeño patio que aporta una sensación de jardín privado, creando un ambiente especialmente atractivo para quedarse un rato.
Un brunch para disfrutar a cualquier hora
Uno de sus mayores atractivos es su propuesta de brunch durante todo el día. Entre las opciones destacan diferentes versiones de Eggs Benedict, preparados sobre pan de masa madre con salsa holandesa y acompañamientos como jamón, tocino, ropa vieja, pollo o salmón. También encontrarás el Al Alma Club Sandwich, French Toast Sandwich, Caribbean Power Bowl, pizzas de masa madre y bowls de açaí.
El café de especialidad también tiene un papel importante, por lo que la visita puede convertirse en una pausa prolongada para desayunar, almorzar, conversar o simplemente disfrutar del movimiento de la plaza. Además, cuenta con Wi-Fi, patio interior y es pet-friendly.
Para quien visita el Casco Antiguo, Al Alma Café ofrece una pausa donde los sabores colombianos, el café y el ambiente contemporáneo se encuentran con la historia de Plaza Catedral, creando un rincón perfecto para saborear San Felipe con calma.
