La Estrella Barra Local: una noche de sabor, música y memoria panameña
Entre los callejones del Casco Antiguo, donde las fachadas históricas se mezclan con la vida nocturna, hay un lugar que parece haber sido creado para quedarse un rato más. La Estrella Barra Local, ubicada en Avenida Central España, junto al Hotel La Concordia, combina el espíritu de los bares clásicos con una mirada contemporánea y profundamente panameña.
El espacio nació en abril de 2024 como un nuevo capítulo de la familia Colina, cuya historia empresarial también está ligada a La Pulpería. Su concepto recupera ese carácter de los bares de antes: iluminación tenue, vinilos, conversaciones largas y una atmósfera cálida que invita a compartir.
De la cocina a la barra, todo cuenta una historia
La experiencia gira alrededor de una mesa pensada para compartir. Su cocina reúne mariscos, cortes de carne, patacones y platos de inspiración latina, mientras la barra apuesta por cócteles de autor preparados con ingredientes locales. Algunos tragos incluso toman elementos de la historia panameña como punto de partida, convirtiendo cada preparación en una pequeña narración líquida.
La música también ocupa un lugar importante. La programación incluye DJs, vinilos y ritmos como salsa, bachata y merengue, haciendo que el ambiente pueda pasar de una cena tranquila a una noche mucho más animada.
Para quien visita el Casco Antiguo, La Estrella es una invitación a sentarse alrededor de la mesa, descubrir sabores locales y dejar que la música marque el ritmo de la noche.
