The Day Joe Died: atardeceres, cócteles y música sobre los techos del Casco Antiguo
Cuando el sol comienza a bajar sobre el Casco Antiguo, hay una forma diferente de contemplar sus calles: desde las alturas. En el cuarto piso del Hotel La Concordia Boutique, The Day Joe Died convierte su azotea en un Rooftop Audio Bar, donde las vistas panorámicas de la ciudad se encuentran con gastronomía fusión, cócteles y una propuesta musical cuidadosamente seleccionada.
El espacio combina interiores elegantes con una terraza rodeada de vegetación y detalles acogedores. Desde allí puedes observar los tejados del Casco, parte del skyline de Ciudad de Panamá y, hacia el horizonte, sectores como Punta Pacífica. Las mesas compartidas y el ambiente social invitan tanto a una salida entre amigos como a quedarse conversando mientras cambia el cielo.
Una fusión que también se escucha
La cocina propone una combinación asiático-mexicana pensada para compartir, con opciones como gyozas, tataki de atún, Katsu Sando de ribeye, pollo frito coreano y otras creaciones que mezclan técnicas e ingredientes de ambas culturas. En la barra, los cócteles de autor acompañan la experiencia; entre los destacados aparecen el Mezcal Polaroid y otras preparaciones artesanales.
Pero aquí la experiencia no termina en el plato o la bebida. La música ocupa un lugar protagonista gracias a su concepto de Audio Bar, con un espacio reservado para el DJ y una selección sonora que acompaña la noche. Los domingos, además, el rooftop recibe visitantes desde el mediodía, extendiendo la experiencia hacia el brunch.
Para quienes buscan descubrir el Casco Antiguo desde otra perspectiva, The Day Joe Died ofrece una postal diferente: la ciudad a tus pies, un cóctel en la mano y música acompañando el atardecer.
