Masa madre, trufa, pasta artesanal y una mesa que invita a quedarse. Madre lleva el espíritu de una trattoria contemporánea al Casco Antiguo, con una cocina italiana pensada tanto para compartir como para convertir una cena cualquiera en parte del viaje.
Pizza napolitana, una terraza abierta al movimiento del Casco y ese placer sencillo de poner una pizza al centro y dejar que todos tomen una porción. Il Padrino lleva el espíritu informal de una mesa italiana a uno de los rincones más vivos del barrio histórico.
Aquí Italia y Panamá terminan compartiendo la misma vitrina. Benissimo sirve gelato artesanal con sabores clásicos, frutas tropicales y hasta chicheme, acompañado de café, aire fresco y una atención que hace que detenerse “solo por una bola” rara vez termine siendo tan simple.
